B2B ROADMAP

飲食店ペット可ロードマップ

カフェやレストランを「ペット可」にするだけで、客単価やリピート率は大きく向上します。一般客への配慮や衛生管理を踏まえた飲食店向けの完全ロードマップをまとめました。

あなたのお店は、「愛犬家たちの聖地」になるポテンシャルがある

カフェやレストランの経営において、「新規客の獲得」と「リピート率の向上」は永遠の課題です。広告費をかけても一過性の集客で終わってしまう…。そんな悩みを解決する画期的なアプローチが「ペット同伴可(テラス席含む)」へのリニューアルです。

愛犬家たちは、毎日の散歩や週末のお出かけのたびに「自分の犬と一緒にくつろげるお店」を血眼になって探しています。そして、一度「ここは居心地が良い」と感じたお店には、驚くほどの頻度でリピートし、SNSで拡散し、犬友(コミュニティ)を引き連れて来店してくれるという特長があります。 実際、テラス席をペット可にしただけで、月商が1.5倍に跳ね上がった老舗カフェの事例も少なくありません。

このロードマップが提供する「安全に売上を伸ばす」設計図

しかし、ただ「ペット可」と貼り紙をするだけではいけません。一般のお客様への配慮、保健所のルール、そして衛生面でのトラブル防止など、乗り越えるべきハードルが存在します。

本ロードマップでは、飲食店がリスクを最小限に抑えながら、客単価とリピート率を最大化するための手順を完全公開します。

  • 保健所のクリア基準と、低コストでできる設備投資(リードフック等)
  • 一般客からのクレームを未然に防ぐゾーニングとオペレーション
  • 愛犬家が思わず頼んでしまう「高単価ペットメニュー」の開発秘話

以下の目次から、まずは導入のメリットと課題を確認し、お店の新しい収益の柱を作り上げましょう。

松岡 哲平

この記事の監修・執筆責任者

松岡 哲平 Teppei Matsuoka

わんたび株式会社 代表取締役 / ペットビジネスプロデューサー

年間300件以上のペット同伴施設を自ら視察し、圧倒的な当事者(愛犬家)目線でのコンサルティング・プロデュースを実施。宿泊施設や飲食店の「ペット可リニューアル」による売上改善(稼働率150%UP等)を多数成功に導く。独自のノウハウと愛犬家コミュニティを活用し、B2BからB2Cまで幅広いペット事業を強力に支援している。

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